教室ブログ
こんにちは！！！小曾根校田中です
5月8日は「ゴーヤ」の日です
原産は熱帯アジア
江戸時代に中国から伝来し
沖縄・南九州中心に栽培され
日当たりと気温と十分な水さえあれば
肥料や農薬があまりいらず家庭菜園にも適していたため
いまでは日本の各地で見られ
簡単に手に入るようになりました
夏の暖かい時期を好むのでベランダで遮光用に育てている方も多いと
思います
独特な「苦み」があり
好き嫌いがわかれますが
「苦い」が苦手な方には
ごうやの砂糖煮もおすすめです
甘く煮詰めていますので苦みがあまり感じられなく
おいしいです
自身はこの「苦み」
なぜかやめられません
夏がくるのが楽しみです
