教室ブログ

2018.09.14

○○の秋

こんにちは。

個別指導Wam曽野木校の小島です。

 

皆様、秋といえば何を連想しますか。

食欲の秋、読書の秋、勉強の秋・・・

十人十色で色々な秋があると重います。

 

 

 

かく言う私は、秋といえばイカの秋です。

 

秋は、イカの王様と呼ばれるアオリイカが釣れる時期です。

アオリイカの特長は、何といってもその美味さ。

身はやわらかくて甘みがあり、そんじょそこらのイカとは違う味わい深さがあります。

市場には中々出回らず、釣りをしていなければ出会う機会がありません。

 

秋はそんなアオリイカがたくさん釣れる季節なので、

釣り人たちがアオリイカ狙いで海に立ち並びます。

私もその中に混じり、アオリイカを狙いました。

 

エギという海老に似せた疑似餌を投げ、海中で跳ねさせてイカを誘います。

そうこうしていると、エギに手ごたえが・・・

強く引っ張られます。

巻き上げてみるとアオリイカが掛かっていました。

 

結構良いサイズ。

この日に釣れたのはこの一匹だけでした。

持ち帰ってお刺身にしました。

身が厚くて食べごたえがあり、

イカの王様というあだ名に違わぬ旨みでした。

 

次はバター焼きで食べたい。

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