教室ブログ

2018.02.10

こんにちは!

 

個別指導Wam 黒原校 井手です。

 

納豆のように粘り強く!

讃岐うどんのようにコシが強い!!

そういうものにわたしはなりたい・・・

 

か、どうかは別にして(笑)

 

大阪はうどん激戦区です!!

ダシ文化が根強い大阪で、うどんが人気なのもうなづけます。

よく「うどんはコシが大事」といいますが「コシ」ってなんだろう?

ふとそんなことが気になりました。

コシとは麺のかたさ・・・ではなく弾力のことだそうです。

讃岐うどんなどはコシが求められます。一方うどんにコシがない地域も存在します。

私は九州出身なのですが、思い返せば箸で麺を持ち上げただけでプツプツちぎれていたような気がします。

 

麺にコシは欠かせないという考えもある一方、なくてもいいじゃん!ないほうがいいじゃん!

という人も一定数いるんだなぁ・・・と。

 

いろんな見方を身につけるためにも大海をしらなければならないと感じる今日この頃です♪

この春、限られた場所・限られた交友関係から始めて大海に挑む受験生たちが、後悔することがないよう

Wamは全力で皆さんを応援します!

 

それでは私が一番好きな麺料理の素敵な画像でお別れしましょう♪

 

 

※担々麺

 

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個別指導Wamは中学受験・高校受験はもちろん大学受験も対応しています☆
黒原校は大阪府寝屋川市(最寄り 萱島駅 大日駅)にある個別指導の学習塾です♪

啓明小学校の真南。「ほっかほっか亭」の隣になります♪♪
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の皆様に通って頂いています。

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個別指導Wam黒原校
教室長 井手 康平
住所:寝屋川市黒原旭町5-13
TEL:0728133980
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