教室ブログ
こんにちは！Wam脇浜校の松田です！
中学生はテスト期間ということもあり、勉強を頑張ってくれています。元気があって熱いくらいです。
今回は、コクについて
コクは味の濃さではないようです。味の総和を指す、とのことです。
例えば、甘いものが好き、優しいものが好きといったものがありますが、それだけでは、コクといったものは出せませんよね。
コクは、苦味・旨味・甘味等、そういった総合的にバランスの良さがなすもののようですね。
甘いもの、味の濃いものやおいしいものばかり食べていたい、といったものが人の心情であるとありますが（私はそうです。）、バランスもとって、味にコクを出していくとより味わい深いものとなるようです。
例話から切り出しましたが、頑張っていることであったり努力していることであったりは、苦味のようなものです。できれば苦い（にがい）ことは避けたい。
しかし、バランスを良くするといった点であったり総和を増すといった点、また自身の好きな味をより深くするといった点等、良いところもあります。
食べることが好きな私の余談ではありましたが、味わい深いものでもあります。コクを増す為にも、まだまだ知らない味といったものがあるのでしょうね。
