教室ブログ
Ｗａｍ那高前校の隣には、岩出市で３本の
指に入るほど有名なケーキ屋さんがあります。
名前を『プレズィール・キムラ』と言います。
岩出市だけでなく和歌山市内はもちろんのこと、
隣の大阪府の和泉市や堺市などからもお客さん
がやってくるほどです。
先日、塾生と一緒にケーキを買いに行かせて
もらった時に前から気になっていた事を尋ねて
みました。
「木村さんのお店のケーキはサイズが大きめ
なのに、どうしてこんなに安くて美味しいですか？」
と。それに対して、こんな答えが返ってきました。
「フランス菓子をベースにしてケーキづくりを
始めると、どうしてもコストがかかってしまい値段
が高くなってしまうんですよ。うちは、大衆向けの
ケーキを、できるだけたくさん人に食べてもらお
う と思って作っています。うちのケーキを買ってい
た人が喜び、食べた人が喜んでくれるような
ケーキを１つでも多く作りたいと思っています。だから、
うちの店の名前の前に、『プレズィール』をつけて
ているんです。『プレズィール』はフランス語で“喜び”
という意味ですよ。」
このオーナーパテシエの話を聞きながら、美味しい
と言われるお店は作る人がこだわりを持って作って
いるということを確信しました。
うちの塾生にももっともっとこだわり
を持って学習に取り組んでほしいので、この話を
広めていきたいと考えています。
そして、「プレズィール（喜び）」のケーキ屋さんの
横にある那高前校も喜びが満ち溢れる教室に
していけるよう、尽力していきたいと思います。
向こうに見えるのが岩出那高前校
岩出那高前校 武内
ｔｅｌ （0736）63-5520
